l 斬拌機選用(yong)六把刀(dao)具(ju)組合，配合三檔轉盤(pan)速度，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次(ci)加工完成。
斬切時間段(duan)，產品(pin)升(sheng)溫小，有效提高產品(pin)的(de)口感和(he)出品(pin)率。
l 整機采用SUS304不銹鋼制作而成，結構合理、美觀、易清洗。
l 鍋速、斬刀與(yu)轉(zhuan)鍋的間隙(xi)達到合理的組合，使斬切產(chan)品顆(ke)粒更均勻(yun)。
l 采(cai)用國(guo)際(ji)先進的變頻交(jiao)流調速系統，動(dong)力源采(cai)用交(jiao)流變頻電機，啟動(dong)轉矩(ju)大，啟動(dong)
電流小(xiao)，啟動特(te)性良好，能夠(gou)適應(ying)各種(zhong)原料(liao)和不同(tong)客戶的需(xu)求。
l 采用先(xian)進(jin)的(de)控制(zhi)技術，安全可靠，電(dian)機符合(he)歐標，顯示、控制(zhi)功能完善，絕緣(yuan)耐熱等級(ji)高，過載保護(hu)性(xing)能好。
技術參數
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型號 |
ZB-80 |
ZB-125 |
ZB-200 |
ZB-330 |
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生產能力（kg/次(ci)） |
60 |
100 |
160 |
300 |
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斬鍋(guo)容積（L) |
80 |
125 |
200 |
330 |
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功(gong)率(lv)（kw) |
15 |
38 |
60 |
80 |
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斬刀數量(liang)（把） |
4 |
6 |
6 |
6 |
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斬刀(dao)轉(zhuan)速（rpm)變頻可調 |
1500/3000 |
200-3600 |
200-3600 |
200-3600 |
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斬鍋轉(zhuan)速（rpm) |
8/16 |
9/13/19(三速可(ke)選(xuan)） |
9-16（變頻(pin)可(ke)調） |
9-16（變頻可調） |
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出料盤(pan)轉速（rpm) |
96 |
96 |
96 |
96 |
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重量(liang)（kg) |
1100 |
1500 |
3600 |
4000 |
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外形尺(chi)寸（mm) |
1800×1500×1400 |
2000×1800×1300 |
2250×2000×1760 |
2400×2000×1800 |
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